Рол з куркою з ароматною начинкою і кремовим сметанним соусом
Коли хочеться швидко, ситно й без фастфуду — цей рол із куркою виручає завжди. Готується просто: обсмажили м’ясо, змішали соус, загорнули в лаваш — і маєте повноцінну вечерю або...
Закуски
Лобіо з червоної квасолі, яке готується швидко і виходить ситним та ароматним
Лобіо — страва з характером. У кожній родині її готують по-своєму: хтось додає більше зелені, хтось подрібнює квасолю в пюре, а хтось залишає цілою. Я покажу варіант «по-швидкому»...
Ніжний тартар з яловичини з пікантними нотками без термічної обробки
Тартар — це страва з характером. Або ти його не розумієш, або закохуєшся з першого шматочка. Це не соус, а справжня класика з сирого м’яса, яку готують у ресторанах по всьому...
Соковитий домашній хот дог з ідеальною булочкою і соусом який легко повторити
Бувають дні, коли зовсім не хочеться складних страв — ні супів, ні гарнірів. Хочеться чогось простого, ситного і зібраного з того, що є під рукою. Саме так у мене народився цей...
Секрет у соусі — Рапани з цибулею, тушковані в сметані
Цю страву з рапанів я люблю готувати саме за простоту і чистий смак моря без зайвих ускладнень. Рапани виходять ніжні всередині, з легкою пружністю по краях, у вершково-сметанному...
Секрет у простоті — Смачний домашній печінковий паштет
Цей паштет із курячої печінки — саме той варіант, після якого магазинні більше не хочеться купувати. Готується він просто, без зайвих рухів і складних кроків, а результат виходить...
Легка, соковита і дуже смачна — Домашня шаурма з морепродуктами
Цей салат із морепродуктами — яскравий, соковитий і дуже ароматний. Тут усе працює на контрасті: хрумке листя салату, свіжі овочі, ніжні кальмари й креветки та вершковий соус із...
Секрет у середині — Курячі рулетики, які виходять неймовірно соковиті
Курячі рулетики з начинкою — страва з тих, що виглядає святково, а готується з цілком простих продуктів. М’ясо тонке, ніжне, швидко запікається, а всередині ховається соковита...
Секрет у паніровці — Сирні палички, що виходять краще, ніж у кафе
Сирні палички — це той варіант, коли потрібно швидко щось гаряче, тягуче й гарантовано смачне. Зверху хрустка оболонка, а всередині — розплавлений сир, який тягнеться нитками....
Домашні сосиски в листковому тісті: мінімум зусиль — максимум смаку
Той самий смак дитинства, який пам’ятається з першого укусу — рум’яні сосиски в тісті. Сьогодні готуємо швидкий домашній варіант із листкового тіста: без мороки, зате з соковитою...