Яскрава, святкова та дуже проста закуска, яка прикрасить будь-який стіл. Хрусткі грінки, ніжна яєчно-сирна намазка, ароматні шпроти та свіжі овочі створюють ідеальне поєднання смаку й ефектний вигляд.
Інгредієнти
- багета – 1 шт.
- варених яєць – 3 шт.
- плавлених сирків – 2 шт.
- часнику – 2 зубчики
- майонезу – 2–3 ст. л.
- куркуми – 1 ч. л.
- солі – за смаком
- чорного меленого перцю – за смаком
- свіжого огірка – 1 шт.
- помідорів чері – 4–6 шт.
- шпротів – 1 банка
Як приготувати
Наріжте багет скибочками середньої товщини та підсмажте їх у тостері, духовці або на сухій сковороді до легкої золотистої скоринки.
Для намазки з’єднайте варені яйця, плавлені сирки кімнатної температури, часник, майонез, куркуму, сіль і чорний мелений перець. Збийте все блендером до однорідної кремової маси та перекладіть її в кондитерський мішок із насадкою «зірочка».
Огірок наріжте довгими тонкими смужками за допомогою овочечистки. Якщо є великі насінини, видаліть їх. Кожну смужку розріжте навпіл і ще раз уздовж, після чого скрутіть невеликі трояндочки. Помідори чері розріжте навпіл або на четвертинки.
На кожну грінку відсадіть смугу яєчно-сирної намазки. По діагоналі викладіть шпротину. З одного боку покладіть часточку помідора чері, а з іншого — дві огіркові трояндочки. Подавайте закуску одразу після оформлення.
