Вівсяне печиво з морквою та апельсином це чудовий варіант домашньої випічки для всієї родини. Воно виходить дуже м’яким, ароматним і приємно вологим усередині. Морква додає печиву ніжності та гарного кольору, а апельсинова цедра наповнює його яскравим цитрусовим ароматом. Рецепт простий, доступний і чудово підходить навіть для пісного меню. Таке печиво ідеально смакує з чаєм, кавою або склянкою молока, а готується буквально за лічені хвилини.
Інгредієнти
- Вівсяні пластівці — 200 г
- Морква — 300 г
- Рослинна олія — 120 мл
- Цедра 1 апельсина
- Цукор — 180 г
- Ванільний цукор — 1 пакетик
- Сіль — дрібка
- Апельсиновий сік — 100 мл
- Борошно — 320 г
- Розпушувач — 1 ст. л.
Як приготувати
Вівсяні пластівці подрібніть у блендері до стану борошна. Моркву натріть на дрібній тертці та перекладіть у глибоку миску. Додайте подрібнені вівсяні пластівці, рослинну олію, апельсинову цедру, цукор, ванільний цукор і дрібку солі.
Влийте апельсиновий сік та добре перемішайте всі інгредієнти. Поступово додайте борошно разом із розпушувачем і замісіть м’яке однорідне тісто. Деко застеліть пергаментом. За допомогою ложки або ложки для морозива викладайте порції тіста на невеликій відстані одна від одної, формуючи майбутнє печиво.
Випікайте в розігрітій до 200 градусів духовці приблизно 15–18 хвилин до легкої золотистості. Час випікання може трохи відрізнятися залежно від особливостей духовки. Готове печиво охолодіть на решітці. Воно виходить дуже ніжним, ароматним і залишається м’яким навіть наступного дня. Чудовий варіант простої домашньої випічки без зайвих клопотів.
