Це просте вівсяне печиво готується без міксера та зайвого клопоту. Усе змішується в одній мисці, а результат завжди тішить печиво виходить ароматним, м’яким усередині та з легкою рум’яною скоринкою. Ідеально смакує до чаю, кави або просто як домашній перекус.
Інгрідієнти
- 1 яйце
- 100 г коричневого або звичайного цукру
- дрібка солі
- 100 мл рослинної олії
- 100 г вівсяних пластівців
- 150 г борошна
- 1 ч. л. розпушувача
- 1/2 ч. л. кориці
- 2–3 ст. л. сушеної журавлини
Як приготувати
У глибоку миску розбийте яйце, додайте цукор і дрібку солі. Перемішайте все вінчиком до однорідності, після чого влийте рослинну олію. Для цього рецепта міксер зовсім не потрібен — тісто готується дуже легко.
Далі всипте вівсяні пластівці, борошно та розпушувач. Додайте корицю й добре перемішайте ложкою або лопаткою. Наприкінці всипте сушену журавлину. За бажанням можна додати родзинки, горіхи або дрібно нарізані яблука.
Тісто виходить м’яким і приємним у роботі. Воно майже не липне до рук. Залиште його на 5 хвилин, щоб пластівці трохи набухли, а тим часом застеліть деко пергаментом. Сформуйте з тіста невеликі кульки приблизно по 50 г та викладіть їх на деко. Випікайте печиво при температурі 180 градусів близько 15 хвилин. Якщо хочете більш хрустке печиво, потримайте його в духовці ще 1–2 хвилини.
Готове печиво виходить дуже ароматним, розсипчастим і чудово смакує як теплим, так і після повного охолодження.
