Цей десерт люблю за його простоту і домашній характер. Коржі виходять ніжні, трохи крихкі, а сметанний крем додає легкості і приємної кислинки. У поєднанні вони створюють дуже м’який, не надто солодкий торт, який добре підходить до чаю. Готується без складних етапів, але результат виглядає святково.
Інгредієнти
Для тіста
• Борошно – 500 г
• Маргарин – 250 г
• Сметана – 250 г
• Сіль – щіпка
• Сода – 1/2 ч. л.
Для крему
• Сметана – 600–700 г
• Цукрова пудра – 150 г
• Ванільний цукор – 10 г
• Загущувач – 1 пакет
Як приготувати
Замішую тісто з борошна, маргарину, сметани, солі та соди. Розкачую і формую коржі.
Випікаю при 200°C до легкого рум’янцю.
Для крему змішую сметану з цукровою пудрою, ванільним цукром та загущувачем.
Охолоджені коржі змащую кремом і прикрашаю за бажанням.
