Цей простий заливний пиріг виходить дуже ніжним, ситним і ароматним. М’яке сирне тісто чудово поєднується із соковитими сосисками, а зверху утворюється рум’яна золотиста скоринка. Готується все дуже швидко, а результат завжди виходить домашнім і затишним.
Інгрідієнти
Для пирога:
- 3 яйця
- молоко
- борошно
- рослинна олія
- розпушувач
- твердий сир
- сосиски
- вершкове масло для форми
Як приготувати
Сир натріть на великій тертці та поки відкладіть убік. Яйця злегка збийте вінчиком до однорідності, влийте частину молока та перемішайте.
Поступово всипайте борошно, добре розмішуючи тісто, щоб не залишилося грудочок. Потім додайте решту молока, рослинну олію та розпушувач. Наприкінці всипте натертий сир і ще раз усе перемішайте.
Форму для випікання змастіть вершковим маслом і злегка присипте борошном. Вилийте частину тіста на дно форми та рівномірно розподіліть. Викладіть сосиски, залишаючи між ними невелику відстань. Зверху залийте рештою тіста, щоб воно повністю покрило начинку.
Випікайте пиріг приблизно 30 хвилин при 180 градусах до красивої золотистої скоринки. Готовий пиріг трохи охолодіть, наріжте порційними шматочками та подавайте гарячим.
