Простий вафельний торт із шоколадною начинкою на основі печива десерт без випікання, який готується за лічені хвилини. Начинка нагадує смак шоколадної ковбаски, а вафельні коржі роблять десерт хрустким і зручним для нарізання.
Інгредієнти
Для начинки:
- печиво;
- какао-порошок — 4 ст. л.;
- цукор — 5 ст. л.;
- вершкове масло;
- молоко;
- горіхи (за бажанням).
Для торта:
- вафельні коржі;
- кокосова стружка або розтоплений шоколад для прикрашання (за бажанням).
Як приготувати
Печиво поламайте руками та подрібніть у блендері так, щоб залишилися і дрібна крихта, і невеликі шматочки. За потреби це можна зробити качалкою. Окремо змішайте какао з цукром, додайте м’яке вершкове масло та молоко.
Поставте шоколадну суміш на середній вогонь і, постійно помішуючи, доведіть до кипіння. Коли маса стане однорідною, одразу перелийте її до подрібненого печива та ретельно перемішайте. За бажанням на цьому етапі додайте подрібнені горіхи.
У форму, що відповідає розміру вафельних коржів, покладіть один корж, рівномірно розподіліть шоколадну начинку та накрийте другим коржем. Злегка притисніть руками, щоб начинка добре розподілилася між шарами.
Залиште торт до повного охолодження, а потім поставте в холодильник для стабілізації. Готовий десерт вийміть із форми, наріжте порційними шматочками та за бажанням прикрасьте кокосовою стружкою, розтопленим шоколадом або подрібненими горіхами.
