Дуже просте, швидке та неймовірно смачне домашнє печиво, яке виходить ніжним, розсипчастим і буквально тане в роті. Завдяки доступним інгредієнтам його можна приготувати всього за кілька хвилин, а шоколадні краплі роблять випічку особливо привабливою для дітей. Таке печиво чудово підійде до чаю, кави або молока та стане справжньою окрасою домашнього столу.
Інгредієнти
- яйця — 2 шт.
- цукрова пудра — 130 г
- рослинна олія — 120 мл
- ванільний цукор — 7 г
- борошно — 400 г
- розпушувач — 12 г
- шоколадні краплі або подрібнений шоколад — 100 г
Приготування
У глибокій мисці збийте яйця з цукровою пудрою до однорідності. Додайте рослинну олію та ванільний цукор, після чого добре перемішайте вінчиком. Якщо немає цукрової пудри, її можна замінити звичайним цукром. Поступово введіть просіяне борошно, змішане з розпушувачем. Замісіть м’яке, еластичне тісто. Воно повинно добре тримати форму, але залишатися ніжним і пластичним. Для цього рецепта використовується вся кількість борошна, тому тісто виходить зручним для формування печива.
Деко застеліть пергаментним папером. Від тіста відщипуйте невеликі шматочки вагою приблизно 30–35 г і скочуйте кульки розміром з волоський горіх. Викладіть заготовки на деко на невеликій відстані одна від одної та злегка приплюсніть рукою. Зверху прикрасьте кожне печиво шоколадними краплями або шматочками шоколаду. За бажанням шоколад можна замінити родзинками, горіхами чи цукатами. Будь-який варіант зробить випічку цікавою та смачною.
Випікайте печиво в розігрітій до 180°C духовці приблизно 18 хвилин. Готове печиво повинно залишатися світлим знизу та мати легкий золотистий відтінок зверху. Після охолодження воно стане більш крихким і набуде приємної розсипчастої структури. Подавайте печиво до чаю, кави або молока. Воно виходить ароматним, ніжним та дуже смачним, а готується настільки швидко, що рецепт легко стане одним із ваших улюблених.
