Сьогодні готуємо смачну і дуже ароматну страву для всієї родини. Соковиті курячі гомілки з картоплею та овочами, запечені в медово-соєвому соусі, виходять рум’яні, апетитні та насичені смаком. А як доповнення приготуємо легкий салат із буряка з сиром і горіхами. Така вечеря проста, ситна і дуже домашня.
Інгредієнти для основної страви
• курячі гомілки — 5 шт
• картопля — кілька штук
• цибуля — 1–2 шт
• морква — 1 шт
• часник — 2–3 зубчики
• мед — 1 ст. л.
• соєвий соус — 2–3 ст. л.
• томатний соус — 1 ст. л.
• кетчуп — 1 ст. л.
• гірчиця — 1 ч. л.
• лимонний сік — 1 ч. л.
• сіль — за смаком
• чорний перець — за смаком
• паприка — за смаком
• орегано — за смаком
• петрушка — для подачі
Як приготувати
Курячі гомілки промиваю, обсушую паперовим рушником і натираю сіллю, перцем, паприкою та орегано.
Картоплю нарізаю великими шматочками. Цибулю ріжу півкільцями, моркву — кружальцями, часник подрібнюю.
Для соусу змішую мед, соєвий соус, томатний соус, кетчуп, гірчицю та лимонний сік.
У форму для запікання викладаю картоплю та овочі, зверху кладу курячі гомілки і поливаю все підготовленим соусом.
Запікаю в духовці приблизно 20 хвилин при температурі 200°C до рум’яної скоринки. Перед подачею посипаю свіжою петрушкою.
