Цей салат ідеально підходить для святкового столу: швидкий, смачний та з морепродуктами. Він дуже нагадує салат з крабовими паличками, але значно смачніший завдяки морському коктейлю.
Інгредієнти
- Морський коктейль заморожений — 1 кг
- Огірці свіжі — 2 шт.
- Яйця — 6 шт.
- Кукурудза — 1 банка
- Укроп — 1 пучок
- Салат айсберг — 1 головка
- Часник — 2 зубчики
- Сіль — за смаком
- Перец — за смаком
- Майонез — за смаком
Як приготувати
Спочатку необхідно розморозити морський коктейль. Можна використовувати заморожений коктейль, в якому зазвичай є різні морепродукти, як кальмари, мідії, креветки. Кидаємо його в підсолену киплячу воду і варимо протягом 3 хвилин. Важливо не переварювати, оскільки морепродукти можуть стати жорсткими і гумовими. Після варки, коктейль охолоджуємо, а потім даємо йому стекти. Після цього нарізаємо великі частинки, якщо вони є, і залишаємо їх у мисці.
Далі, беремо два свіжих огірки і нарізаємо їх дрібними кубиками. Краще за все вибирати молоді огірки з тонкою шкіркою — вони додають свіжість і соковитість до салату. У миску з морським коктейлем додаємо огірки.
Паралельно варимо 6 яєць. Після того, як яйця зваряться, охолоджуємо їх під холодною водою і очищаємо від шкаралупи. Далі нарізаємо їх дрібними кубиками. Яйця додають кремову текстуру салату і роблять його ситнішим. Покладімо їх у ту ж саму миску.
Після того як основні інгредієнти готові, беремо пучок укропу і дрібно нарізаємо. Додаємо його до салату для ароматності. Також очищуємо два зубчики часнику, подрібнюємо і додаємо до салату. Часник надає салату характерний пікантний смак і гармонійно поєднується з морепродуктами.
Відкриваємо банку кукурудзи, зливаємо рідину і додаємо кукурудзу до салату. Кукурудза додає солодку нотку, яка відмінно контрастує з солоністю морепродуктів і гостротою часнику.
Беремо одну головку салату айсберг, ріжемо її на шматочки і додаємо до решти інгредієнтів. Айсберг додає хрумкість і легкість салату, а також збалансовує смак всіх інших інгредієнтів.
Після того як всі інгредієнти зібрані в одній мисці, додаємо сіль і перець за смаком. Потім заправляємо салат майонезом. Кількість майонезу можна регулювати залежно від того, наскільки густим чи рідким ви хочете салат. Добре перемішуємо всі інгредієнти, щоб майонез рівномірно покрив їх.
Подаємо салат одразу або даємо йому постояти в холодильнику кілька годин, щоб усі смаки добре просочилися. Якщо є час, салат може постояти і на ніч, щоб став ще смачнішим.
