Салат із буряка з горіхами та часником проста, корисна та дуже смачна закуска, яка чудово підходить для щоденного меню. Запечений або відварений буряк у поєднанні з волоськими горіхами, часником і майонезом створює насичений смак, а готується салат буквально за кілька хвилин.
Інгредієнти
- Буряк (відварений або запечений) — 1 великий (300–350 г)
- Волоські горіхи — 60–70 г
- Часник — 1 зубчик
- Майонез — 2–3 ст. л.
- Сіль — за смаком
Як приготувати
Волоські горіхи дрібно порубайте ножем, залишаючи невеликі шматочки, щоб вони відчувалися в салаті. Буряк очистіть і натріть на великій тертці.
До буряка додайте подрібнений через прес часник, горіхи та сіль. Заправте майонезом і добре перемішайте до однорідності.
Перекладіть салат у салатник і за бажанням прикрасьте сіточкою з майонезу та подрібненими волоськими горіхами. Перед подачею поставте салат у холодильник на 10–15 хвилин, щоб він охолодився та став ще смачнішим. Він чудово смакує як самостійна закуска або як доповнення до м’ясних страв.
