Дуже простий, легкий і швидкий салат із доступних інгредієнтів без варіння. Він чудово підходить як для святкового столу, так і для щоденного меню. Особливо смачним стає після кількох годин у холодильнику.
Інгредієнти
- моркви – 500 г
- консервованого зеленого горошку – 200 г
- майонезу – 150–200 г
- твердого сиру – 50 г
- солі – за смаком
Для оздоблення:
- моркви – за смаком
- твердого сиру – за смаком
- петрушки або кропу – за смаком
Як приготувати
Натріть очищену моркву на великій тертці та перекладіть у велику миску. Додайте консервований зелений горошок, натертий на дрібній тертці твердий сир, сіль і майонез. Кількість майонезу регулюйте залежно від соковитості моркви. Добре перемішайте всі інгредієнти.
Перекладіть салат у салатник. За бажанням прикрасьте поверхню тонким шаром майонезу, натертою на дрібній тертці морквою, невеликою кількістю тертого сиру та гілочками петрушки або кропу.
Перед подачею бажано охолодити салат у холодильнику 2–3 години — за цей час він стане ще смачнішим і соковитішим.
