Салат із крабовими паличками та мандаринами це яскрава святкова страва, яка одразу привертає увагу своїм незвичайним оформленням. Ніжні шари крабових паличок, яєць, кукурудзи та сирів чудово поєднуються із соковитими мандаринами, додаючи салату легкості та свіжості. Особливо ефектно він виглядає завдяки красивій мандариновій квітці, яка прикрашає верхівку. Такий салат стане справжньою окрасою новорічного або святкового столу та обов’язково сподобається гостям не лише зовнішнім виглядом, а й своїм гармонійним смаком.
Інгредієнти
- Крабові палички — 200 г
- Варені яйця — 4 шт.
- Консервована кукурудза — 200 г
- Плавлені сирки — 2 шт.
- Мандарини для салату — 3 шт.
- Мандарини для прикрашання — 2 шт.
- Твердий сир — 150 г
- Майонез — за смаком
- Петрушка — для декору
- Журавлина — для декору
Як приготувати
Крабові палички розберіть на волокна або дрібно наріжте. Установіть кулінарне кільце діаметром 18–20 см на тарілку та викладіть перший шар із крабових паличок. Зверху нанесіть легку сіточку з майонезу.
Яйця натріть на великій тертці та рівномірно розподіліть другим шаром. Додайте трохи майонезу. Поверх викладіть консервовану кукурудзу, рівномірно розрівняйте її по всій поверхні.
Плавлені сирки злегка охолодіть у морозильній камері та натріть на великій тертці. Викладіть їх наступним шаром, акуратно розподіліть виделкою та змастіть невеликою кількістю майонезу.
Три мандарини очистіть від плівок, наріжте невеликими кубиками та викладіть поверх сирного шару. Додайте тонку сіточку майонезу. Зверху рівномірно розподіліть натертий твердий сир і злегка притисніть його, формуючи верх салату.
Для прикрашання очистіть ще два мандарини та розріжте кожну часточку вздовж навпіл. Викладіть із них квітку у центрі салату, формуючи пелюстки по колу. Доповніть декор листочками петрушки та ягодами журавлини. Перед подачею дайте салату настоятися в холодильнику не менше однієї години.
