Ніжний, повітряний та дуже апетитний рулет із вафельного коржа, плавленого сиру та крабових паличок стане чудовою закускою до святкового столу. Завдяки м’якій текстурі та легкому вершково-часниковому смаку він буквально тане в роті, а готується швидко й без випікання.
Інгредієнти
Для рулету:
- крабових паличок – 240 г
- вафельного коржа (28×28 см) – 1 шт.
- плавленого сиру – 200 г
- майонезу – 2 ст. л.
- часнику – 1–2 зубчики
- солі – за смаком
Як приготувати
Подрібніть крабові палички у блендері до дрібної однорідної маси. Окремо змішайте майонез, подрібнений часник і дрібку солі до однорідності.
Покладіть вафельний корж дрібною стороною догори та рівномірно змастіть його майонезною сумішшю. Зверху нанесіть плавлений сир, рівномірно розподіливши його по всій поверхні. Залиште корж на 15–20 хвилин, щоб він став м’яким і еластичним.
Розподіліть подрібнені крабові палички рівним шаром, залишивши приблизно 1,5 см одного краю без начинки. Акуратно, щільно загорніть корж у рулет, починаючи із заповненого краю.
Загорніть рулет у харчову плівку та охолодіть у холодильнику близько 30 хвилин. Перед подачею наріжте шматочками завтовшки приблизно 1,5 см і викладіть на блюдо.
