Оце формат «гості на порозі, а ти спокійний». Піца на лаваші — хрумка основа, багато сиру й соковита начинка без мороки з тістом. Робиться реально швидко, а смак як у гарячого сендвіча + піци в одному флаконі.
Інгредієнти
- Лаваш тонкий — 2 великі листи
- Фарш свино-яловичий — 300 г
- Печериці — 150 г
- Сир твердий — 250–300 г
- Томатна паста — 2 ст. л.
- Вода — 3–4 ст. л.
- Сіль, перець — за смаком
- Часник сушений — ½ ч. л.
Додатково:
- Помідори — 1–2 шт.
- Огірок малосольний або маринований — 1–2 шт.
- Цибуля червона — ½ шт.
- Олія — для сковороди
Як приготувати
На сковороді розігрійте олію, обсмажте гриби до випаровування вологи, додайте фарш і готуйте до готовності. Вкінці додайте томатну пасту, трохи води, сіль, перець і сушений часник. Перемішайте — соус має бути соковитим, не сухим.
Лаваш розріжте на зручні частини й викладіть на деко. Змастіть соусом із фаршем, посипте частиною натертого сиру. Запікайте 8–10 хвилин при 180–200 °C, поки сир підплавиться.
Дістаньте, розкладіть зверху кружальця помідора, огірка й тонку червону цибулю. Посипте ще шаром сиру.
Поверніть у духовку лише з верхнім нагрівом, щоб сир розплавився, але лаваш не пересох. Виходить хрумка, соковита, сирна піца «для лінивих», яка зникає зі столу першою
