Якщо хочеться швидко приготувати щось солодке до чаю, зверніть увагу на цей простий рецепт домашнього печива. Для нього знадобляться найзвичайніші продукти, які майже завжди є на кухні. Печиво виходить ароматним, розсипчастим і дуже ніжним, а готується буквально за лічені хвилини. Завдяки двом видам тіста — ванільному та шоколадному — випічка виглядає особливо святково та чудово підійде як для сімейного чаювання, так і для дитячого свята.
Інгредієнти
Для тіста:
- 1 яйце
- 150 г цукру
- 80 г рослинної олії без запаху
- 2 ст. л. холодного молока
- 10 г ванільного цукру
- дрібка солі
- 1 ч. л. розпушувача
- 250 г борошна
Для світлого тіста:
- 1 ст. л. борошна
Для шоколадного тіста:
- 1 ст. л. какао-порошку
Як приготувати
У мисці змішайте яйце, цукор, рослинну олію, молоко, ванільний цукор і сіль. Перемішайте вінчиком або виделкою до однорідності. Додайте розпушувач і поступово всипте борошно. Замісіть м’яке тісто лопаткою. Розділіть тісто на дві рівні частини.
До однієї додайте столову ложку борошна та перемішайте. До другої додайте какао-порошок і також добре вимісіть до однорідного кольору. З кожного виду тіста сформуйте кульки вагою приблизно 30 г. Викладіть їх на деко, застелене пергаментом. За допомогою чарки, невеликої склянки або кришечки злегка приплюсніть кожну кульку та зробіть декоративний візерунок.
Випікайте печиво в розігрітій до 180°C духовці приблизно 13 хвилин. Готовому печиву дайте трохи охолонути на деку. Подавайте до чаю, кави або молока. Печиво виходить розсипчастим, ароматним і дуже смачним як у день випікання, так і наступного дня.
