Домашнє печиво у вигляді ромашок це простий і дуже вдалий рецепт до чаю. Готується воно з доступних продуктів без вершкового масла, а тісто замішується буквально за кілька хвилин. Усередині печиво виходить м’яким і ніжним, а зверху має красивий візерунок, який чудово виглядає навіть на святковому столі. Особливо подобається те, що для рецепта потрібне лише одне яйце та зовсім небагато інгредієнтів. Печиво виходить не тільки красивим, а ще й дуже смачним та ароматним.
Інгредієнти
- Яйце — 1 шт.
- Вода — 1 ст. л.
- Цукор — 150 г
- Ванільний цукор — 1 пакетик
- Сіль — дрібка
- Рослинна олія — 100 мл
- Борошно — приблизно 260 г
- Розпушувач — 1 ст. л.
- Какао — 1 ст. л.
- Шоколадні краплі — за бажанням
Як приготувати
У мисці змішайте яйце, воду, цукор, ванільний цукор і дрібку солі. Влийте рослинну олію та добре перемішайте. Поступово додавайте борошно разом із розпушувачем і замісіть м’яке тісто, яке тримає форму, але залишається ніжним.
Розділіть тісто на три частини. Дві частини залиште світлими, а в третю додайте какао та швидко вимісіть шоколадне тісто. З білого тіста сформуйте невеликі кульки приблизно по 20 г, а з шоколадного зробіть маленькі кульки меншого розміру.
Кожну шоколадну кульку загорніть у біле тісто та сформуйте кругле печиво. Злегка приплюсніть його руками, після чого гострим ножем зробіть надрізи по краях і акуратно виверніть “пелюстки”, щоб вийшла форма ромашки. Викладіть печиво на деко, застелене пергаментом. За бажанням у центр кожної ромашки покладіть шоколадну краплю. Випікайте в розігрітій до 180 градусів духовці приблизно 12–15 хвилин.
Готове печиво виходить дуже м’яким, ароматним і красивим. Головне не перетримати його в духовці, щоб воно залишилося ніжним усередині.
