У спеку молочні коктейлі — це найпростіший спосіб охолодитися і трохи потішити себе. Я люблю готувати одразу кілька варіантів: щось фруктове, щось шоколадне і обов’язково щось кремове. Усі рецепти дуже прості — буквально кілька хвилин і блендер робить свою магію. Ділюся п’ятьма улюбленими смаками, які легко повторити вдома.
Персиковий молочний коктейль
Інгредієнти
- Персики – 2 шт.
- Морозиво – 2 кульки
- Молоко – 200 мл
Як приготувати
Персики очищаю від кісточки та нарізаю шматочками. Кладу в чашу блендера разом із морозивом, вливаю холодне молоко й збиваю до однорідної, ніжної консистенції. Якщо хочеться густіше — додаю ще одну кульку морозива. Подаю одразу, поки коктейль холодний і повітряний.
Шоколадний молочний коктейль
Інгредієнти
- Шоколад – 30 г
- Цукор – 10 г
- Какао-порошок – 20 г
- Молоко – 200 мл
- Шоколадний сироп – за бажанням
Як приготувати
Шоколад розтоплюю на водяній бані або в мікрохвильовці. У блендері змішую молоко, какао, цукор і розтоплений шоколад. Збиваю до однорідності. Склянку можна прикрасити шоколадним сиропом — виглядає ефектно і додає ще більше шоколадного настрою.
Яблучно-арахісовий коктейль
Інгредієнти
- Яблуко – 1 шт.
- Цукор – 20 г
- Арахіс – 20 г
- Молоко – 200 мл
Як приготувати
Яблуко очищаю від серцевини та нарізаю шматочками. Арахіс за бажанням злегка підсушую на сухій сковороді для більш насиченого смаку. Усе збиваю з молоком і цукром до кремової текстури. Коктейль виходить ситний і з легкою горіховою ноткою.
Чорничний молочний коктейль
Інгредієнти
- Морозиво – 2 кульки
- Чорниця – 100 г
- Цукор – 20 г
- Молоко – 200 мл
Як приготувати
Чорницю можна використовувати свіжу або заморожену. Збиваю її разом із морозивом, цукром і молоком до ніжного фіолетового кольору. Смак виходить освіжаючий, з приємною ягідною кислинкою.
Бананово-вершковий коктейль
Інгредієнти
- Банан – 1 шт.
- Цукор – 10 г
- Вершковий сир – 30 г
- Молоко – 200 мл
Як приготувати
Банан нарізаю шматочками й збиваю з молоком, цукром і вершковим сиром. Сир додає коктейлю кремової текстури та легкого десертного характеру. Якщо банан дуже стиглий, цукор можна навіть не додавати.
Усі ці варіанти готуються буквально за кілька хвилин. Можна експериментувати з кількістю молока — для більш густого або більш легкого напою. Обирайте свій улюблений смак або готуйте одразу кілька — літо саме для таких маленьких солодких радощів.
