Швидкі мініпіци на тостовому хлібі чудовий варіант для сніданку, перекусу або легкої вечері. Вони готуються з доступних продуктів, виходять соковитими, ароматними та подобаються і дорослим, і дітям.
Інгредієнти
Для соусу:
- кетчуп;
- майонез;
- гірчиця (за бажанням).
Для начинки:
- сосиски або варена ковбаса — близько 200 г;
- твердий сир;
- моцарела;
- помідор;
- яйця — 3 шт.;
- орегано або прованські трави;
- сіль;
- чорний мелений перець;
- болгарський перець (за бажанням).
Для основи:
- тостовий хліб;
- свіжа зелень.
Як приготувати
Змішайте кетчуп, майонез і за бажанням гірчицю до однорідної консистенції. Сосиски наріжте півкільцями, твердий сир — невеликими кубиками, моцарелу натріть на дрібній тертці, а помідор наріжте дрібними кубиками.
З’єднайте в мисці сосиски, обидва види сиру, помідори, додайте орегано або прованські трави, сіль, чорний перець і яйця. За бажанням додайте дрібно нарізаний болгарський перець та добре перемішайте до однорідної маси.
Деко застеліть пергаментом, викладіть скибочки тостового хліба та рівномірно змастіть кожну підготовленим соусом. Зверху розподіліть начинку, викладаючи її щедрим шаром на кожен шматочок хліба.
Випікайте мініпіци в розігрітій духовці до готовності та рум’яної скоринки приблизно 10–15 хвилин. Готову закуску посипте свіжою зеленню й подавайте гарячою.
