Є рецепти, які знайомі з дитинства. Прості, без зайвих інгредієнтів, але завжди смачні. Це тісто універсальне й дуже зручне в роботі, а начинка з фаршу робить страву ситною та домашньою. Готується все без складних етапів, зате результат завжди тішить. Саме той випадок, коли мінімум продуктів дає максимум смаку.
Інгредієнти
Для тіста
• Яйце — 1 шт.
• Вода — 100 мл
• Сіль — 1 ч. л.
• Борошно — 450 г
Для начинки
• Фарш
• Цибуля
• Сіль — за смаком
• Чорний мелений перець — за смаком
Як приготувати
Яйце змішую з водою та сіллю.
Поступово додаю борошно і замішую еластичне тісто.
Дає йому трохи відпочити, щоб стало м’якшим у роботі.
Фарш змішую з подрібненою цибулею, сіллю та перцем.
Формую вироби з тіста з начинкою.
Відварюю у підсоленій воді до готовності.
