Цей простий картопляний салат стане чудовим варіантом для швидкої вечері або святкового столу. Завдяки відвареній курці, овочам, солоним огіркам і кукурудзі він виходить ситним, соковитим і дуже смачним. Якщо всі інгредієнти підготувати заздалегідь, на приготування знадобиться всього кілька хвилин.
Інгредієнти
- Відварена курка — 250–300 г
- Картопля (відварена) — 1 шт.
- Морква (відварена) — 2 невеликі або 1 велика
- Солоні огірки — 4 шт.
- Консервована кукурудза — 3 ст. л.
- Майонез — 2–3 ст. л.
- Сіль — за смаком
Як приготувати
Відварену картоплю, моркву, курку та солоні огірки наріжте дрібними однаковими кубиками. Перекладіть усі підготовлені інгредієнти у велику миску.
Додайте консервовану кукурудзу, трохи посоліть і добре перемішайте. За бажанням відварену курку можна замінити відвареним м’ясом або докторською ковбасою.
Заправте салат майонезом. Його має бути стільки, щоб лише злегка покрити інгредієнти, а не зробити салат надто рідким. Ще раз акуратно перемішайте.
Для красивої подачі щільно викладіть салат у форму або невелику миску, а потім переверніть на тарілку. Подавайте одразу або охолодіть у холодильнику 30–60 хвилин перед подачею.
