Цей рецепт — справжня знахідка, коли вдома є звичайна капуста, а хочеться чогось нового. Страва виходить ароматною, м’якою всередині й з легкою рум’яною скоринкою. Томат додає приємної кислинки, зелень освіжає смак, а спеції роблять його більш виразним. Готується все просто, без складних технік, зате результат дуже домашній.
Інгредієнти
• Капуста — 500 г
• Цибуля — 1 шт.
• Часник — 1 зубчик
• Борошно — 5 ст. л.
• Яйця — 2 шт.
• Томатна паста — 1 ст. л.
• Вода — 150 мл
• Паприка — за смаком
• Сіль — за смаком
• Чорний мелений перець — за смаком
• Кріп
• Петрушка
• Оливкова олія
Як приготувати
Капусту дрібно шатку ю та злегка приминаю руками.
Додаю подрібнену цибулю й часник.
Вмішую яйця, борошно, томатну пасту, воду та спеції.
Додаю нарізану зелень і добре перемішую.
Викладаю масу на розігріту сковороду з оливковою олією.
Готую до рум’яності з обох боків.
