Цей томатний запіканий варіант — чудова ідея для швидкої вечері. Курка робить страву ситною, картопля додає м’якості, а томати освіжають смак. Вершкова заливка з яйцями створює ніжну текстуру, а сирна скоринка робить усе ще апетитнішим. У поєднанні зі свіжим салатом виходить повноцінна страва без зайвих складнощів.
Інгредієнти
Основні
• Яйця — 4 шт.
• Вершки — 100 мл
• Цибуля — 1 шт.
• Картопля — 5 шт.
• Куряче філе — 2 шт.
• Помідор — 1 шт.
• Моцарела — 150 г
• Сіль — за смаком
• Чорний мелений перець — за смаком
• Солодка паприка — за смаком
Салат
• Айсберг — 1/2 качана
• Червоний солодкий перець — 1 шт.
• Мариновані огірки — 100 г
• Помідори чері — 70 г
• Кукурудза — 100 г
• Рослинна олія
• Сіль — за смаком
• Чорний мелений перець — за смаком
Соус
• Сметана — 60 г
• Майонез — 30 г
• Часник — 2 зубчики
• Огірок — 1 шт.
• Кріп — пучок
• Сіль — за смаком
• Чорний мелений перець — за смаком
Як приготувати
Картоплю нарізаю тонкими скибками і викладаю у форму.
Додаю шматочки курячого філе, цибулю та помідор.
Яйця змішую з вершками, сіллю, перцем і паприкою та заливаю страву.
Посипаю натертою моцарелою і запікаю до рум’яності.
Для салату нарізаю овочі та змішую з кукурудзою.
Для соусу поєдную сметану, майонез, часник, огірок і кріп.
