Ця закуска у вигляді «гарбузика» – справжній святковий акцент на столі. Виглядає дуже ефектно, а готується напрочуд просто. Ніжна сирна маса з тунцем і яйцями має приємну кремову текстуру, а легка солонуватість сиру і риби чудово поєднується з хрумкими крекерами. Така закуска одразу привертає увагу гостей і зникає зі столу однією з перших.
Інгредієнти
- Сир творожний – 250 г
- Яйця варені – 2 шт.
- Сир твердий – 70 г
- Сир чеддер – 150 г
- Тунець (консервований) – 1 банка
- Сіль, перець – за смаком
- Крекери або сухарики – для подачі
Як приготувати
Яйця натріть на дрібній тертці, додайте творожний сир і добре перемішайте до ніжної маси. Тунець розімніть виделкою і також додайте до суміші, приправте сіллю та перцем.
Твердий сир натріть і змішайте з основною масою, щоб закуска тримала форму і була більш насиченою за смаком. Сформуйте з отриманої маси кулю, злегка приплюсніть, надаючи форму гарбуза.
Чеддер натріть на дрібній тертці і рівномірно обваляйте в ньому заготовку, щоб вона повністю вкрилася яскравим «помаранчевим» шаром. За допомогою ножа зробіть легкі борозенки, імітуючи форму гарбуза.
Перед подачею поставте закуску в холодильник на 30–60 хвилин, щоб вона краще тримала форму. Подавайте з крекерами або сухариками. Виходить ніжно, ароматно і дуже ефектно – ідеально для святкового столу.
