Ці батончики — справжня знахідка для тих, хто любить поєднання шоколаду, хрусткого печива та арахісу. Вони прості у приготуванні, а смак виходить насиченим і натуральним. Ідеально підійдуть як до чаю, так і як солодкий перекус у будь-який час. Кожен шматочок тане у роті, а поєднання темного і молочного шоколаду створює справжню шоколадну магію.
Інгредієнти
- Печиво – 300 г
- Арахіс – 150 г
- Цукор – 100 г (0,5 склянки)
- Вода – 100 мл (0,5 склянки)
- Вершкове масло – 125 г
- Темний шоколад – 100 г
- Кокосова стружка – 40 г
- Розтоплене вершкове масло – 25 г
- Темний шоколад – 100 г
- Рослинна олія – 1 ст. л.
- Молочний шоколад – 25 г + 1 ч. л. рослинної олії
Як приготувати
Спершу подрібніть печиво і арахіс у великі крихти, щоб залишився приємний хрускіт. У невеликій каструлі з’єднайте цукор, воду та вершкове масло, доведіть до кипіння, а потім зніміть з вогню і додайте темний шоколад. Перемішайте до однорідності, щоб маса стала гладкою і глянцевою.
Далі з’єднайте шоколадно-масляну суміш з крихтами печива та арахісом, добре перемішайте. Викладіть масу у форму, злегка утрамбовуючи, щоб вона рівномірно лягла. Потім посипте зверху кокосовою стружкою і полийте розтопленим вершковим маслом, щоб десерт отримав додаткову ніжність і аромат.
Поки маса охолоджується, приготуйте глазур: розтопіть темний шоколад з 1 столовою ложкою рослинної олії, добре перемішайте, щоб вона стала гладкою і блискучою. Полийте зверху батончики, розрівняйте лопаткою і залиште застигати на кімнатній температурі або в холодильнику.
Для завершення можна приготувати молочну шоколадну заливку: розтопіть 25 г молочного шоколаду з 1 ч. л. рослинної олії і полийте зверху застиглих батончиків для красивого контрасту. Коли шоколад затвердіє, наріжте десерт на порційні шматочки. Хрусткі, шоколадні, ароматні — такі батончики стануть улюбленими у сім’ї.
