Ця випічка виходить дуже ніжною і водночас цікавою на вигляд. М’яке тісто з легкою ванільною ноткою чудово поєднується з соковитою сирною начинкою. Барвник додає десерту яскравості, тому він виглядає особливо святково навіть при простому рецепті. Готується все без складних етапів, а результат виходить пухким і ароматним.
Інгредієнти
Для тіста
• Яйця — 3 шт.
• Цукор — 100 г
• Сіль — щіпка
• Молоко — 100 мл
• Харчовий барвник — за бажанням
• Олія — 100 мл
• Борошно — 190 г
• Розпушувач — 10 г
Для начинки
• Кисломолочний сир — 300 г
• Цукор — 80 г
• Ванільний цукор — за смаком
• Крохмаль — 1 ст. л.
Як приготувати
Яйця збиваю з цукром і дрібкою солі до світлої пишної маси.
Додаю молоко, олію та барвник, перемішую.
Вмішую борошно з розпушувачем і замішую однорідне тісто.
Для начинки змішую сир, цукор, ванільний цукор і крохмаль.
У форму викладаю тісто, зверху розподіляю сирну начинку.
Випікаю приблизно 30 хвилин при 180 °C до рум’яності.
