Цей салат із нуту та овочів — справжній порятунок для тих, хто любить ситні та корисні страви. М’які яйця, ніжний сир і хрусткі огірки поєднуються з консервованим нутом, а сметанно-часниковий соус надає страві насиченого кремового смаку. Чорний і червоний перець додають легку пікантність, а свіжа зелень — аромат і свіжість. Це ідеальний варіант для обіду, легкого вечері або святкового столу.
Інгредієнти
• Яйця
• Огірки
• Консервований нут
• Сир
• Зелень (петрушка, кріп)
• Сметана
• Часник
• Чорний перець
• Червоний перець
• Сіль
Як приготувати
Яйця відварюємо до твердості, охолоджуємо і нарізаємо кубиками. Огірки миємо, очищаємо (за бажанням) і нарізаємо дрібними шматочками. Консервований нут промиваємо під холодною водою і відкидаємо на сито.
Сир нарізаємо кубиками або натираємо на великій тертці. Зелень дрібно рубаємо, а часник пропускаємо через прес. Всі інгредієнти кладемо в миску, додаємо сметану, сіль і перець за смаком, ретельно перемішуємо.
Салат можна подавати відразу або охолодити 15–20 хвилин у холодильнику для більш насиченого смаку. Він виходить кремовим, ароматним і дуже ситним — ідеальна легка страва для будь-якого випадку.
