Цей десерт готується настільки просто, що навіть духовку вмикати не доведеться. Ніжна шоколадна маса з печивом виходить дуже смачною, добре тримає форму й чудово підходить до чаю або кави. А ще це один із тих домашніх рецептів, які завжди виручають, коли хочеться чогось солодкого швидко й без зайвого клопоту.
Інгрідієнти
- 400 г печива
- 100 г цукру
- 50 г какао
- 200 мл гарячого молока
- 100 г вершкового масла
- дрібка солі
- 100 г шоколаду
- горіхи або цукати за бажанням
Як приготувати
Печиво поламайте на невеликі шматочки та перекладіть у велику миску. Частину можна залишити для прикрашання зверху. За бажанням сюди ж можна додати подрібнені горіхи або цукати.
В окремій каструльці змішайте цукор і какао. Влийте гаряче молоко та добре перемішайте, щоб цукор розчинився. Додайте вершкове масло й дрібку солі, ще раз усе перемішайте до однорідної шоколадної маси.
Готову шоколадну суміш перелийте до печива й ретельно перемішайте. Маса повинна добре просочити шматочки печива та стати густою й ароматною.
Форму застеліть харчовою плівкою та викладіть шоколадну масу. Добре утрамбуйте ложкою, накрийте плівкою зверху й поставте в холодильник приблизно на 2–3 години до застигання.
Шоколад розтопіть будь-яким зручним способом і полийте охолоджений десерт зверху. За бажанням прикрасьте крихтою печива або горішками. Нарізайте шматочками та подавайте до чаю. Десерт виходить ніжним, насиченим і дуже домашнім на смак.
