Коли вдома є листкове тісто і кілька яблук, можна навіть не думати довго, що приготувати до чаю. Цей десерт виходить хрусткий, ароматний, з теплою ноткою кориці — справжній затишок у кожному шматочку. Готується настільки просто, що впорається навіть новачок.
Інгредієнти
- Листкове тісто (прямокутне) – 270 г
- Яблука – 2 шт.
- Коричневий цукор – 40 г
- Кориця – 1 ст. л.
- Родзинки – 50 г
- Жовток – 1 шт.
- Молоко – 1 ст. л.
- Цукрова пудра – для подачі
Як приготувати
Яблука очистіть від шкірки і натріть на великій тертці. Злегка відіжміть сік, щоб начинка не була занадто вологою, і змішайте з коричневим цукром, корицею та родзинками.
Листкове тісто розгорніть і викладіть начинку рівним шаром, залишаючи невеликий відступ від країв. Потім акуратно скрутіть у рулет або сформуйте слойки за бажанням.
Перекладіть заготовки на деко, застелене пергаментом. Жовток змішайте з молоком і змастіть поверхню, щоб випічка красиво підрум’янилась.
Випікайте у розігрітій духовці при 180–200°C приблизно 20–25 хвилин до золотистої скоринки.
Перед подачею посипте цукровою пудрою. Виходить дуже ароматно, ніжно всередині і хрустко зовні — ідеальний десерт без зайвого клопоту.
