Яскрава та ефектна закуска у вигляді маленьких червоних маків стане справжньою окрасою святкового столу. Готується дуже швидко, а виглядає оригінально та святково.
Інгредієнти
- вафельних або пісочних тарталеток — 12–15 шт.
- копченого м’яса або копченої курки — 200 г
- вершкового або крем-сиру — 150 г
- помідорів чері — 8–10 шт.
- консервованої кукурудзи — 2 ст. л.
- чорного кунжуту — 1 ч. л.
- петрушки — для прикрашання
Як приготувати
Копчене м’ясо дрібно наріжте або подрібніть. Перекладіть у миску, додайте крем-сир і добре перемішайте до однорідної ніжної маси. Начинка повинна легко тримати форму.
Наповніть тарталетки сирно-м’ясною начинкою, залишаючи невелике заглиблення посередині. Злегка підніміть начинку до країв, формуючи маленьку «чашечку» для майбутньої квітки.
Помідори чері наріжте тонкими кружальцями. Викладіть їх по колу внахлест, формуючи пелюстки маку. У центр кожної квітки покладіть по 3 зернятка кукурудзи та посипте невеликою кількістю чорного кунжуту.
Прикрасьте тарталетки маленькими листочками петрушки. Подавайте одразу або охолодіть перед подачею. Закуска виходить ніжною, яскравою та дуже святковою. Смачного!
