Дуже простий і незвичайний десерт із мінімуму інгредієнтів. Ніжний смак кефіру, солодкість зефіру та кислинка малини створюють ідеальне поєднання. Морозиво виходить легким, освіжаючим і значно смачнішим за магазинне.
Інгредієнти
- кефір — 400 г
- малина (заморожена або свіжа) — 130–150 г
- зефір — 130–150 г
- білий шоколад — за бажанням
- кондитерська посипка — за бажанням
Як приготувати
У чашу блендера додайте кефір, малину та зефір. Збийте до однорідної ніжної маси без грудочок.
Частину напою можна одразу подати як коктейль, а решту розлийте у формочки для морозива або невеликі стаканчики. Вставте палички і відправте в морозильну камеру до повного застигання, приблизно на 4–6 годин.
За бажанням розтопіть білий шоколад короткими імпульсами в мікрохвильовці і занурте готове морозиво. Можна також прикрасити посипкою.
Подавайте одразу після морозилки — виходить ніжне, ягідне морозиво або фруктовий лід із приємною кремовою текстурою.
